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[A-01]五人娘:純米酒
五人娘:純米酒 ■商品説明
濃醇で飲み応えがあります。酒本来のコクと味をお楽しみください。アルコール度数/15%〜16%未満 日本酒度/+6.5 酸度/2.3 精白/70% 1.8L
■価格:2,650円 (税別)
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厳選されたこだわりのポイントをご紹介しています。
「五人娘」  蔵元/(株)寺田本家 千葉県香取郡
農薬、除草剤、化学肥料等を一切使わない自然米だけを厳選し、蔵内に湧き出る井戸水を使用し、手間ひまかかるため、ほとんど行われなくなった「生もと造り」という手法(人口乳酸を添加せず、空気中の乳酸菌をじっくり自然培養し酒を造る)によって醸し出した真の伝統的な純米酒。炭素ろ過をしないのでしぼりたての時と同じ黄金色をしたコクのある味わい。日が経つごとに熟成が進み、変化しながらまろやかになり、旨みを増す賞味期限のない本来の日本酒です。「五人娘」は、寺田本家とゆかりの深いアララギ派の歌人、土屋文明氏によって命名されました。

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