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[B-02]豊永蔵 (旧 観無量)
■商品説明
米の旨味がしっかりありながら、キレ良く仕上がりました。水で割らず、そのままお燗でもおいしい。 米25度 1.8L
■価格:2,700円 (税別)
■個数
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厳選されたこだわりのポイントをご紹介しています。
合名会社豊永酒造 熊本県湯前町
原料米は、無農薬・無化学肥料の有機自然米〈オーガニック認証協会認証米)。水は弱アルカリ性の天然水、球磨川源流の伏流水、よい香りとうまみを引き出す熊本酵母を使用。単式蒸留器で2回蒸留(1回が一般的)。最初は粗蒸留、2度目はていねいに蒸留して良い部分だけを取り出し、高濃度で味わいのある原酒を、さらに熟成させて仕上げます。原材料/米・米麹(白麹)

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