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蔵元/(有)仁井田本家 福島県郡山市 |
契約栽培の無農薬米で造った自然酒の草分け的存在。夏の間は米作りをする農家でもある地元の蔵人たちの手で、地元の米を使った酒造りをしています。1711年の創業以来295年、伝統的な酒造りをしています。 仕込み水/阿武隈山系の伏流水 |
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